良い食品づくりの会
 
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4条件と4原則
良い食品の4条件
The Four Principles of Fine Food
1.なにより安全 添加物や食品衛生の点で安心。
The Safest Food Preservative free and wholesome.
2.おいしい 形状・色沢・香味・食感のすべてが「本物」。
  Delicious Natural shape,color,flavor aud presentation.
3.適正な価格 品質にてらして安い値段。
  Good Value Price reflects the quality of the product.
4.ごまかしがない 不当・誇張表示、過剰包装がない。
  Truthfulness No excess,wrapping that change perception of the product. No inflated claims of prices.
 
良い食品をつくるための4原則
The Four Principles of Fine Food Production
1.良い原料 安全で良質。
  The Careful selection of Ingredients High quality and pure.
2.清潔な工場 機械・設備の行き届いた手入れと清掃。
  Cleanliness Food is processed using the most sanitary equipment, following the highest standards of hygiene.
3.優秀な技術 品質を正しく見分ける眼と、素材の特性を引出す腕。
  Refined Processing Techniques Hand picked ingredients are carefully balanced so that their natural goodness is retained.
4.経営者の良心 儲けよりも品質を重んじる「職人の心」を持ち、地球環境に配慮する。
  Our Conscience is Our Guide Workman like dedication to our craft and awareness of the environment. Quality always comes before profit.
     
 
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