暦はいよいよ6月に突入！
本日も引き続き、現在公開中の生産者会員ページをご紹介して参ります。

精華堂あられ総本舗は、
江戸末期創業と言われる江戸おかき専門の老舗「赤坂坂本商店」の番頭頭だった清水六蔵が、
暖簾分け頂き、昭和10年東京向島に創業した「精華堂霰本舗清水六蔵商店」がはじまりです。

江戸本石米として、味にうるさい江戸っ子に親しまれている仙台藩・宮城の「みやこがねもち米」を使い、
「業務用くず粉・米粉」を一切まぜず、「丸粒」のお米だけで八十年、あられを作り続けています。

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是非一度、ご覧ください。