お盆休み、Uターンラッシュは本日がピークのようですね。
疲れて帰った夜はほっと一息、
美味しいお味噌汁が飲みたいところ･･･。

さて、本日の生産者会員紹介は、越後味噌醸造です。

越後味噌醸造は、昭和５年の開業以来、
「温故知新」をモットーに越後の味を守り続けてまいりました。

地域との交流を大切にしており、
「天下とり印 越後みそ」の名で親しまれています。

みそをはじめ、みそ漬け、加工みそ等の原料は、
新潟県産や国産にこだわり、安心・安全な製品づくりを続けています。

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