〈会員紹介.11〉納豆は原料選びが大切―村田商店
2012.08.14
From 村田商店

こんにちは。

ロンドンオリンピックでは、
日本史上最多のメダルを獲得しましたね。

「良い食品づくりの会」もまだまだ頑張りますよ!


さて、本日は村田商店の会員詳細ページをご紹介いたします。


創業昭和26年。以来、村田商店は半世紀以上、
納豆専門メーカーとして信州の地で愛され育ててきました。

初代が製造していた経木納豆や地大豆の納豆を3代目で復活し、
松本市の浜農場と原料大豆の栽培から取り組む活動もはじめました。

納豆は、シンプルな製法であるからこそ
原料選びが大事であることを基本スタンスとして、
スタンダードなロングセラー商品を作り続けています。


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