こんにちは。掛田商店です。

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人間に有害だと「腐食」
有益だと「発酵」
電気のない時代からの保存食。
五感と経験を使って育まれた、
微生物との共存・技と知恵。
日本伝統食品文化を一緒に楽しみましょう！

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...ということで、先日12月9日（日）
金沢八景にあるアサバアートスクエアにて
「発酵FUN DAY」なるイベントに出展。

掛田商店は発酵食品である、「お酒」を販売してきました。

金沢文庫、称名寺そばにあるアサバアートスクエアは、
子供達が集うアートスペース。
子供の笑い声、日替わりシェフの思いの詰まった
発酵食品を取り入れた料理。
気持ちのよい音楽と、そしてお酒。

寒さもあり、お燗酒をみなさん良く呑まれていました。

ゆっくりとした時間が流れる中、
確かにここには発酵して熟成を始めたみなさんの、
温かい想いを感じることが出来たのでした。

掛田商店は、様々なイベント情報をHPにて更新しております。
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初めまして。
横須賀にて協力店会員をさせていただいております、
掛田商店です。

当店は、つくる人の心を伝える酒屋として、
地酒、お米、野菜、伝統食品を販売しております。

最近は、店舗を飛び出し、
多くの方に知って頂こうとイベントにも参加しています。

いよいよ、明後日に迫りました"金沢文庫芸術祭"（詳細はこちら＞＞＞）

今年で１４回となるこのイベントのテーマは「子供の未来は地球の未来」
子供が一日楽しめる空間が広がっています。
海の匂いや、風の音、色とりどりのアートイベント。
そして、みんなの笑顔。
中でも、興奮するのはサンセットパレード。
17時ごろから子供たちが自作した衣装を来て、公園内を練り歩きます。
今年はアフリカの「ヤンカディ・マクレ」という盆踊りの様な曲に合わせて。

掛田商店は、フードコーナーにて、
日本酒、泡盛、ワイン、オーガニックジュースを販売いたします。

お子様連れで、恋人同士でも、お一人でも楽しめる、
すごく暖かくて、気持ちのよいイベントです。

このイベントは、今まで雨が降らなかったそうです。
運も味方している金沢文庫芸術祭に
ぜひ、お越し下さい！！

掛田商店HP内にて、様々なイベント情報等更新しております。
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