9月1日発売!日本をデザインの視点で旅する
トラベルガイドブック『d design travel』の東京号に、
『良い食品づくりの会』が掲載されました。
D&DEPARTMENTさんならではの感覚で確かめ、
10年経っても継続していく生命力と地場からのメッセージを
しっかり持っている場所を選定したデザイントラベルガイド。
"東京の食を『良い食品づくりの会』とともに考える"
という切り口で、今回は生産者会員の精華堂あられさんのあられを、
良い食品の四条件・良い食品を作るための四原則(詳細はこちら>>>)から分析しています。
具体的にその土地に行くための、「デザインの目線」を持った観光ガイド。
是非一度お手にとってご覧ください。
『d design travel』の東京号 詳細はこちら>>>