大和郡山での開催は初めてとなる、今回の『良い食品博覧会』。

古事記1300年紀という記念すべき時に、
歴史ある地に「食の語り部」たちが集うのも新しい見どころです。

食は"いのち"...
私たちが生命を繋ぐ食の安全は何より第一に考えなければなりません。
食の生産者と消費者の信頼関係から安心が生まれ、
味わう楽しさや豊かな食の文化も育まれます。

"おいしさ"の基本に、安心と安全があるのはあたりまえのこと。
しかしながら私たち現代人は、食の課題を数多く抱えて生きています。

今回の『博覧会』では、新プロジェクトとして「食の語り部」が始まります。
いまこそ先人の知恵の結晶と伝統にまなび、次代に語り継いでいくことが
大切なのではないでしょうか。
私たちが語り続けていくことで、日本の良い食品を次の世代へ手渡していきましょう。

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是非一度、ご覧ください。