こんにちは。協力店会員の自然村です。

今日は、先日　美味しい自家製わさび漬けを作ったので、
こちらで簡単レシピをご紹介！

静岡県の依田さんの自家採取在来種のわさびを細かく刻んで、
橘倉酒造の白瓜吟醸粕漬　￥525の

漬け粕と混ぜ合わせ、

自家製わさび漬けを作ってみた。

昼御飯にかまぼこにのっけて食べた。
気が付いたら店主から、
「おい、ひとりでかまぼこ食べちゃったじゃないか」って、
ええ～～～。

作りたてより時間がたつと馴染んで自分では満足のわさび漬けになった。
漬け粕に混ぜただけだから作りたてというより混ぜたて

橘倉酒造の白瓜吟醸粕漬,瓜の味もかりこり歯触りも好き！！
粕が旨い！！！

美味しいわさび漬けができたのは橘倉酒造のおかげ。

年末の野菜にまた、生わさびが登場します。

お刺身で残った分は是非わさび漬に。
かまぼことわさび漬けは恋人。

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