今年の『第9回良い食品博覧会』では、
博覧会限定コラボレーション商品を特別販売いたします。

今日は、今流行の麹を使った2品をご紹介！

■醤油麹

まずは醤油麹です。「良い食品づくりの会」会員の
長工醤油味噌協同組合の生しょうゆと橘倉酒造の米麹を使ったコラボ商品となっています。

香ばしい香りとまろやかな味わいが特徴のこの商品。
非加熱の製品なので、醤油パワーと麹パワーに満ちており、
いつもの料理をさらに美味しくしてくれること間違いなし！

お醤油の代わりに、是非ご使用ください。

■塩麹

今注目の塩麹。同じく会員である土佐のあまみ屋の天日塩と、
高木糀商店の米麹のコラボ商品です。

野菜と和えたり、肉や魚を漬け込んだりと、
塩の代わりに使うだけで、素材の旨みを引き出し豊かな味わいに
してくれます。

様々な料理に使える万能調味料！
まだお試しになっていない方は是非一度使ってみてください。

いよいよ週末に迫った『第9回良い食品博覧会』詳細情報はこちら＞＞＞から。