| 硬どうふ | 久保食品 |
| 土佐の長曾我部氏が朝鮮から持ち帰った技法で、今に伝わった固く絞った豆腐です。徳島・香川の山間部ではその名残がありますが、国産大豆使用のものをあまり見かけないので作りました。 固く絞った豆腐ですので、そのまま潰して和え物、薄くスライスして豆腐ステーキ、鉄板焼き、フライ、味噌漬け、チャンプルー等にご利用ください。 【2018.09.09認定】 | 価格 | |
| 内容量 | 220ｇ | |
| 賞味期限 | 製造日より5日間 |
原材料名: 大豆（長野県産：ナカセンナリ品種）、にがり（高知県黒潮町産：天日干しにがり） |