2020年2月17日（月）、18日（火）の両日、
大井町のアワーズイン阪急において、良い食品づくりフォーラムが71名の出席のもと、
大変充実した内容で終わることができました。
今回のフォーラムでは4条件の一部語句の変更、また”会員の責務”をあらため、会の”基本精神”
として新たに公表され、会の活動の転換点になるものと考えております。
地元地区会員はじめ関係者の皆様、本当にお疲れ様でした。
2月17日（月）
開会の辞 タイコウ 稲葉 泰三 様
三澤会長の挨拶
[講演] 『 気候変動と食 』
厚生省 地球環境局
脱炭素化イノベーション研究調査室 室長 吉川 圭子 様
[特別報告] 「災害リレートーク 『台風19号の被害に関して』」
長野地区会員 （桜井甘精堂：桜井 昌季 様、橘蔵酒造：井出 平 様、村田商店：村田 滋 様）
[製品研修]
官能検査部会
原材料製法部会
表示包装衛生部会
※※夕食会※※
2月18日（火）
[協力店会員報告]
「 岡本屋永吉商店 」 岡永 飯田 永介 様
[特別報告]
「かわりゆく海 －秋刀魚をめぐる環境変化とその影響」
西出水産 西出 隆一 様
![西出水産 [互換モード].jpg](http://yoisyoku.org/information/2020/02/25/images/%E8%A5%BF%E5%87%BA%E6%B0%B4%E7%94%A3%20%5B%E4%BA%92%E6%8F%9B%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%83%89%5D.jpg)
[食品を識（し）る]
原材料製法部会 伊藤 智徳 様
表示包装衛生部会 丸谷 誠慶 様
官能検査部会 鈴木 整 様
[認定書伝達]
こんぶ土居 『白口浜二年栽培真昆布』 土居 純一 様
桜井甘精堂 『栗ペースト』 桜井 昌季 様
[オリエンテーション] 一ノ蔵 鈴木 整様
新入会：
生産者会員 (株)いちあん 市川 忍 様
協力店会員 (株)丸キ宮川商店 宮川 法親 様
※新たな会の”基本精神”の読み上げが、行われました。
[まとめ] 岡永 飯田 永介 様
[閉会の辞] 柳嶋屋 青木 昇二 様
<スタッフの皆様> お疲れ様でした。
