６月２２日(月)、２３日(火)の二日間の限られた日程で、本年度定期総会につづいてフォーラムに入る
大変過密なスケジュールでしたが、第４８回良い食品づくりフォーラムも 大阪阿倍野区のあべのハルカス２５階という
弊会としては初めての高層階でのフォーラムを以下のプログラムにて実施し、無事終了することができました。
幹事役の地区会員の皆様をはじめ、全国からご参加くださった会員およびオブザーバーの皆様、大変お疲れ様でした。
６月２２日(月) 平成２７年度 定期総会
恒例により 前年度事業報告に続き前年度会計報告および監査報告。
役員改選。
新年度事業計画(案)、新年度予算(案)が満場一致にて承認されました。
第４８回良い食品づくりフォーラム大阪
(株)近鉄百貨店 代表取締役専務執行役員の岡田康夫様の開会の辞、
井出会長の挨拶からスタート。
司会進行は 三幸農園の島本様 と 大村屋の西下様です。
講演 「食の信頼とフード･コミュニケーション」
東京大学大学院農学生命科学研究科教授 中嶋 康博 先生
講演 「循環型経済の価値と地方創生」
哲学者/NPO法人森づくりフォーラム代表理事 内山 節 先生
製品研修(原材料・製法、表示・包装・衛生、官能検査 の各部会)
当会の特徴とも言えるフォーラムでの製品研修。今回は久々に3つの製品が出品され、
深夜まで熱のこもった研修が続けられました。
６月２３日(火)
協力店会員報告① パントリー近鉄あべのハルカス店 松田 泰司 様
協力店会員報告② 門馬雄造商店 門馬 直之 様
生産者会員報告 大村屋 田中 洋治 様
食品を識(し)る 原材料・製法部会 佐々木 純一郎 様
表示・包装・衛生部会 久保 隆則 様
官能検査部会 鈴木 整 様
新認定品紹介
『花かつお だしはこれ』 タイコウ 稲葉 泰三 様
『国産アカシヤはちみつ』 秋山養蜂 秋山 知生 様
『萌(もえ) モモハム』 大 近 森 勝義 様
以上の３品が新たに認定されました。
※尚、(有)タイコウ 様は この認定により、生産者会員として入会
されることとなりました。
認定書伝達
前回フォーラムにて認定された製品の認定証が井出会長より手渡されました。
『豆 乳』 久保食品 久保 隆則 様
『グリド甲州』 中央葡萄酒 三澤 礼子 様
オリエンテーション 鈴木 事務局長より
(有)タイコウ 稲葉 泰三 様
(株)ユアーズ アバンセ 岡山天満屋店 小田原 真也 様
まとめ
岡 永 飯田 永介 様
閉会の辞
大 近 伊藤 智徳 様
