2025.02.13
２０２５年２月１０日（月）東京 市ヶ谷にて
「第６８回良い食品づくりフォーラム」が開催されました。
昨年同様１日開催という短縮フォーラムではありましたが、
会の品質基準の新たな方向性が示され、内容の濃い研修となりました。
【講演】『壊れていく時代・これからの未来』
哲学者/立教大学大学院21世紀社会デザイン研究科客員教授
特定非営利活動法人 森づくりフォーラム代表理事 内山 節 先生
【模擬製品研修】『古今納豆小粒』 村田商店
【認定品紹介】
① 『雪の花味噌』（甘口・中辛口） 杉田味噌醸造場（Web)
②『しっとりふりかけ』 こんぶ土居
