2020年2月17日(月)、18日(火)の両日、
大井町のアワーズイン阪急において、良い食品づくりフォーラムが71名の出席のもと、
大変充実した内容で終わることができました。
今回のフォーラムでは4条件の一部語句の変更、また”会員の責務”をあらため、会の”基本精神”
として新たに公表され、会の活動の転換点になるものと考えております。
地元地区会員はじめ関係者の皆様、本当にお疲れ様でした。

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2月17日(月

開会の辞  タイコウ 稲葉 泰三 様
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三澤会長の挨拶
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[講演]   『 気候変動と食 』
厚生省 地球環境局
脱炭素化イノベーション研究調査室 室長  吉川 圭子 様
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[特別報告]  「災害リレートーク 『台風19号の被害に関して』」
長野地区会員 (桜井甘精堂:桜井 昌季 様、橘蔵酒造:井出 平 様、村田商店:村田 滋 様)

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[製品研修]
能検査部会
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原材料製法部会
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表示包装衛生部会
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※※夕食会※※
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2月18日(火)
[協力店会員報告]
「 岡本屋永吉商店 」 岡永 飯田 永介 様
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[特別報告]
「かわりゆく海 -秋刀魚をめぐる環境変化とその影響」
西出水産  西出 隆一 様
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[食品を識(し)る]IMG_1553s.jpg
原材料製法部会  伊藤 智徳 様
表示包装衛生部会 丸谷 誠慶 様
官能検査部会   鈴木 整 様

 

 

 

[認定書伝達]
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こんぶ土居 『白口浜二年栽培真昆布』 土居 純一 様
桜井甘精堂 『栗ペースト』  桜井 昌季 様

[オリエンテーション]  一ノ蔵 鈴木 整様
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新入会: 
生産者会員 (株)いちあん 市川 忍 様
協力店会員 (株)丸キ宮川商店 宮川 法親 様
※新たな会の”基本精神”の読み上げが、行われました。

[まとめ]   岡永 飯田 永介 様
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[閉会の辞]  柳嶋屋 青木 昇二 様
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<スタッフの皆様> お疲れ様でした。
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