2020年9月14日。定期総会および良い食品づくりフォーラムが、初めてWebにて実施されました。新型コロナによる集会自粛が収束しない中、約40名の会員が出席され、多少のトラブルはありましたが、大変充実した内容で終わることができました。
報告された会員の皆様、リアル講演にご尽力いただいた関係者の皆様には、
過大なご苦労をおかけしました。心より御礼申し上げます。

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2020年度定期総会

恒例により前年度事業報告、会計報告および監査報告が行われた後、
三澤茂計会長が退任され、丸谷誠慶氏が新会長に就任、
又、新たに副会長に土居純一氏が副会長に就任されました。
その後、新年度事業計画(案)、新年度予算(案)が原案通り、
事前の書面決議により満場一致にて可決されました。

 

第59回良い食品づくりフォーラム

丸谷会長挨拶

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新型コロナによる苦境の中、会としても大切な部分は継承しつつも、
新たなチャレンジ、変革についても柔軟に対応しながら進めていく
という強い決意表明をされました。

 

 

 

製品研修

初めてのフォーラムでのWeb製品研修となりました。IMG-3170.PNG
今回は原材料製法部会、表示包装衛生部会の2部会だけを時間をずらして行いました。

Web上でのアンケートに回答するという方法も、スムーズに実施できました。

又、官能検査部会についてはその性質上Webでの実施は難しく、事前に関東と関西で別々に実地での
官能検査を行い、その集計結果を元に判断するという方法を採りました。

会員報告  わざわざ  平田はる香様
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会員報告  高野屋   高野正安様
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講 演         筑波大学名誉教授  林 一六先生
『地球環境と私たちの暮らし』
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食品を識(し)る
IMG-3188.PNG原材料製法部会 桜井 昌季様
表示包装衛生部会 久保 隆則様
官能検査部会  飯田 永介様

『にしん昆布巻』 こんぶ土居
上記1点が新たに認定されました。

 


認定書伝達・オリエンテーション

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退任にあたって 『会に対する思い』  三澤 茂計様

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初めてWebで開催した総会、フォーラムでしたが、トラブルもなく
無事終了することができました。
ご参加された皆様、お疲れさまでした。
そして最後に、三澤様、3年間お疲れ様でした。

 

 

 

 

 

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