2012 年 5 月 26 日(土)・27 日(日)
午前 10 時〜午後 4 時(日曜日は午後 3 時まで)
八ヶ岳南麓 清里・清泉寮
入場無料
雨天決行

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スタンプラリーも開催!
八ヶ岳の大自然の中、食を満喫しよう。


開催プログラム
日本全国から 50 数社の生産者会員が集結!
良い食品の展示販売会


作って味わって、楽しく学ぼう
セミナー・ワークショップ
トマトの学校(ナガノトマト)
餅つき体験(大近グループ)
乳しぼり・バターづくり体験(キープ協会)
手作りこんにゃく教室(一柳こんにゃく店)
紅茶の美味しい煎れ方セミナー(桜井甘精堂) ほか
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おいしいものがいっぱい!
良い食品テント村
〈販売予定〉つきたてお餅、ぜんざい、特製甘酒、栗揚げまんじゅう、手づくりこんにゃくの味噌田楽、おでん、特製おむすび弁当、ほか
昨年に引き続き、物産販売を通じて被災地を応援。また、間伐材やおがくず等の使い道に困っていた木材を燃料に活用する、ペレットストーブの実演もあります。




特別講演「よく知る、よく食べる、よく生きる」
エッセイスト・フードジャーナリスト・食文化研究家 向笠千恵子さん
5/26(土)14:00〜15:15
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料理研究家・冬木れいさんプロデュース
良い食品食堂
会の製品を食材に取り入れ、地元の新鮮な野菜をふんだんに使った特別メニューをご提供。
〈メニュー〉
・博覧会特別ビュッフェ 2,100円(大人)、1,365円(小学生)、525円(4歳~未就学)
・塩糀漬富士桜ポークのロースト、ベーコンと胡麻豆腐のキッシュ、灰干さんまのスモーク、
・ブドウの芽のフリッター・ワイン塩添え、清里とれたて野菜の千鳥酢ピクルス、甘酒ババロア など約20品
・清泉寮ジャージーヨーグルトのチキンカレー 1,000円
・喫茶スイーツセット(デザートとフリードリンク) 500円
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杜の映画祭
「レイチェル・カーソン感性の森」「100000 年後の安全」上映
レイチェル・カーソンの感性の森(約55分)
http://www.uplink.co.jp/kansei/
5月26日(土)開場10:45/上映11:00〜11:55
5月27日(日)開場10:30/上遠恵子さんトーク10:45〜11:00/上映11:00〜11:55
27日(日)は、特別ゲストとしてレイチェル・カーソン日本協会会長で、翻訳家の上遠恵子さんをお迎えします。
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100,000年後の安全(約79分)
http://www.uplink.co.jp/100000/news.php
5月26日(土)・27日(日) 開場12:45/上映13:00〜14:20

スケジュール(クリックすると拡大します)
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会場アクセス
清泉寮 山梨県北杜市高根町清里3545 tel:0120-88-2099
http://www.seisenryo.jp/access/index.html

東京駅・新宿駅から清泉寮行きの高速バスも運行しています。
http://www.harvest-tour.com/


お問合せ
良い食品づくりの会事務局 TEL.03-3710-3217

主催
良い食品博覧会実行委員会 良い食品づくりの会

後援
山梨県 北杜市 NHK甲府放送局 山梨日日新聞社・山梨放送 テレビ山梨
朝日新聞甲府総局 読売新聞甲府支局 毎日新聞社甲府支局 産経新聞社甲府支局
日本経済新聞社甲府支局 時事通信社甲府支局 共同通信社甲府支局(順不同)

logomark_yoko_small01.jpg 良い食品づくりの会は、フード・アクション・ニッポンの推進パートナーです。

 毎年恒例の「良い食品博覧会」
 9回目となる今年は、5月26日(土)・27日(日)の二日間、
山梨県清里にあるキープ協会・清泉寮で開催します。

 全国から50社以上の作り手が一同に会する「良い食品展示販売会」、
フード・ジャーナリスト向笠千恵子さんの講演、紅茶の美味しい煎れ方セミナー、
牛の乳しぼり・バターづくり体験、等、子どもから大人まで「食」について
楽しく学べるプログラムを多数ご用意しています。
 また、料理研究家・冬木れいさんプロデュースによる「良い食品食堂」や、
百貨店の催事等で大人気のうどん屋「なかしこく」の出店、特製甘酒やつきたてお餅、
ぜんざい、くりあげまんじゅうの販売等、おいしいものも盛りだくさんです。

 八ヶ岳の大自然の中、味わいながら楽しく過ごしましょう。
 スケジュール等の詳細は、後日発表いたします。お楽しみに。

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