2017年5月27日、28日の両日、渋谷ヒカリエでの「良い食品博覧会2017」の『食の語り部講座レポート』です。
※それぞれの詳細レポートは講座名をクリックして下さい。
２０１７年５月２７日（土）、２８日（日）の２日間、『良い食品博覧会2017』が昨年に続き、
渋谷ヒカリエ８F 8/COURT、ｄ４７食堂にて行われました。
大変多くのお客様が来場され、昨年以上の活気のある博覧会となりましたこと、
関係者の皆様方のご尽力の賜物と心より感謝申し上げます。
今回は新たな取り組みとして「味覚試験ラリー」を実施。「甘酒」「味噌」「牛乳」「だし」の４つのブースでの設問を
消費者の皆様に応えていただくという試みでしたが、予想以上の大反響でラリーの試飲・試食品の供給が間に合わなくなる
という状況も・・
また、２日目の２８日（日）には実演コーナーを設置。「鰹節削り体験」「牛乳からのバター作り体験」「目でみる消泡剤」
の３つのプログラムを実施しましたが、こちらも大盛況でした。
奈良県大和郡山市にて、地元「食の語り部プロジェクト」主催による
『良い食品博覧会』が２０１６年１０月１６日（日）に開催されました。
昨年２０１５年に当会「良い食品づくりの会」主催から、地元「食の語り部プロジェクト」に
引き継がれ、２０１２年の第１回目から今年で５年目を迎えました。
昨年は『食の語り部フェア』として開催しましたが、今年は大和郡山『良い食品博覧会』
としての開催です。
また、同時開催の『食の語り部講座』は昨年同様に盛況でした。
地元出店、当会員と昨年を上回る出店協力もあり成功裡に終えることが出来ました。
ご参加、ご協力いただいた皆さん、本当にありがとうございました。
第14回 良い食品博覧会2016 開催（5月28日～29日）のご案内をトップページにアップしました。 今回は初の東京開催です！
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